Ingredienser:
400g turkisk yogurt
2-3 vitlöksklyftor
1/2 gurka
Tidsåtgång ca 5 min
Gör så här:
Riv gurkan i ett rivjärn, krama ur vätskan ordentligt från gurkan, häll upp yogurten i en skål blanda ner gurkan och pressa ner vitlöksklyftorna. Rör om ordentligt. Servera
Bäst blir det när man låter gurkan ligga i ett durkslag i några timmar, övverösta av salt. Då blir tzatsikin aldrig rinnig.
SvaraRadera